Pizza quasipronta
facile e veloce!

Artigianale con pasta madre,
farine 100% biologiche da GRANI ALTI
e ingredienti biologici locali a km0

Non la solita pizza..

COS'E' SPANIZZA, PIZZA QUASIPRONTA?

La Spanizza è una pizza facile, perché la sua lievitazione e cottura prima della consegna permette di portare a casa un prodotto che può essere conservato in frigorifero fino a 24 ore, ed essere consumato dopo soli 5 minuti di cottura in forno, il tempo necessario allo scioglimento dei formaggi.

Farine 100% Grani Antichi

Le farine sono 100% di grani antichi, macinate a pietra, biologiche e con grandi proprietà nutritive. Si ritiene che la loro bassa componente di glutine (W inferiore a 100) le renda altamente digeribili

Pasta madre

Alla base della lievitazione naturale c’è la pasta madre ricavata da acqua e farine biologiche di grani antichi.

Ingredienti bio e a km0

Pomodoro, mozzarella, formaggi, verdure e tutti gli altri ingredienti sono biologici certificati e a km0, del territorio locale emiliano.

Colore caramellato

Il colore dell’impasto più scuro è perché i cereali presenti nelle farine di grani antichi sono quasi integrali, al massimo della loro purezza e delle loro proprietà nutritive.

Profilo basso

La consistenza biscottata ai bordi ma soffice all’interno rende la Spanizza perfetta per sostenere qualsiasi ingrediente.

Tante proteine e antiossidanti

La Spanizza ha un alto contenuto di proteine e un elevato apporto di antiossidanti.


LE NOSTRE SPANIZZE

Le farcite in Teglia


Pizze quasipronte in TEGLIA già farcite!
PRONTE IN 5 MINUTI!!!

Le basi


Scegli la base, gli ingedienti
e COMPONI la Spanizza COME VUOI TU!

Le farcite Tonde


Pizze quasipronte TONDE già farcite!
PRONTE IN 5 MINUTI!!!

Kit Bonalè


IMPASTO CRUDO
Kit di pizza fai da te per 2 persone o anche di più!

HAI UNA ATTIVITÁ COMMERCIALE?

Vuoi inserire Spanizza nel tuo menù?

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Le Farcite in teglia 40x30

In diversi formati e impasti utilizzando solo ed esclusivamente farine biologiche di piccoli agricoltori, macinate a pietra a km0 per sostenere la filiera del territorio.
Tutte le basi vengono stese manualmente e realizzate in maniera etica sostenendo tutte la fasi del processo produttivo.

In diversi formati e impasti utilizzando solo ed esclusivamente farine biologiche di piccoli agricoltori, macinate a pietra a km0 per sostenere la filiera del territorio.
Tutte le basi vengono stese manualmente e realizzate in maniera etica sostenendo tutte la fasi del processo produttivo.

PREPARAZIONE:
Scalda il forno a 220° statico, inforna la Spanizza con il suo contenitore biocompostabile per circa 5 minuti, senza coperchio, quando la mozzarella sarà sciolta e la crosta dorata, la tua pizza sarà pronta da mangiare.

COTTURA:
7/10 minuti

CONSERVAZIONE:
Se non mangi subito la Spanizza, puoi conservarla in frigo così come ti arriva a casa e finire di cuocerla il giorno dopo.

FARCITURE

Pizze in teglia 40x30 cm

La Marghe

  • INGREDIENTI:
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte bio, olio extra vergine di oliva profumato al basilico.

La Marghe Vegana

  • INGREDIENTI:
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, salsa di pomodoro San Marzano bio, formaggio vegan (Gondino stagionato o Gargonzina).

50 e 50

  • INGREDIENTI:
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, ingredienti a scelta da filiera corta a km0, disponibili anche formaggi vegan

La Napo

  • INGREDIENTI:
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte bio, acciughe ,capperi e origano.

La Tonno

  • INGREDIENTI:
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, tonno Callipo, cipolla stufata, salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte bio, olio extra vergine di oliva.

L'Orto

  • INGREDIENTI
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte bio, verdure grigliate e spadellate

La Paciccia

  • INGREDIENTI
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte bio, salsiccia nostrana, patate rustiche Bologna, rosmarino.

La Maggi

  • INGREDIENTI
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, mozzarella fior di latte bio, taleggio bio, gorgonzola bio, Parmigiano Reggiano 36 mesi bio, aceto balsamico di Modena ristretto, olio extra vergine di olive.
L'emilia Spanizza Pizza quasipronta in teglia 40x30

L'Emilia

  • INGREDIENTI
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, mozzarella fior di latte bio, mortadella artigianale Bologna, parmigiano reggiano 36 mesi in scaglie, aceto balsamico di Modena ristretto, olio extra vergine di oliva.
La Capri Spanizza Pizza quasipronta in teglia 40x30

La Capri

  • INGREDIENTI
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, mozzarella fior di latte bio, funghi freschi dell’orto, prosciutto cotto, carciofini, olio extra vergine di oliva.

Le Basi Spanizza

Crea la Pizza come la vuoi tu!

3 semplici passaggi: scegli la base, gli ingredienti e ordina, ti arriveranno a casa confezionati, non dovrai fare altro che assemblarli, infornare e gustarla!!

1: Scegli la base

In diversi formati e impasti utilizzando solo ed esclusivamente farine biologiche di piccoli agricoltori, macinate a pietra a km0 per sostenere la filiera del territorio.
Tutte le basi vengono stese manualmente e realizzate in maniera etica sostenendo tutte la fasi del processo produttivo.

  • TONDE Ø 28 cm.
  • TONDE ØFIT 28 cm.
  • PINSA 40x20 cm.

2: Scegli gli ingredienti

Puoi selezionare tra una serie di ingredienti per farcire la tua Spanizza, tutti a KM0

Salsa di pomodoro Salsa di Datterino giallo Passata di pomodorini ciliegini Caciotta caseificio Bordona Mozzarella fior di latte caseificio Bordona Mozzarella di bufala Mozzarella senza lattosio Prosciutto cotto affettato Prosciutto Crudo affettato Salsiccia fresca nostrana Crema di zucca Salsa di radicchio trevigiano Cipolla rossa in agrodolce Cuor di carciofo Olio extra vergine di oliva Zucchine saporite Funghi prataioli

3: Completa l'acquisto

Ti arriverà direttamente a casa e non dovrai fare altro che unire gli ingredienti, infornare e gustarla da solo o in compagnia!!

PREPARAZIONE

1.
ACCENDI IL FORNO E PORTALO A 250°C.
2.
APRI LA BUSTA, TOGLI LA BASE PIZZA E GUARNISCI A TUO PIACIMENTO
3.
POSIZIONA LA PIZZA SULLA GRIGLIA DEL FORNO E CUOCI PER 5/7 MINUTI APPENA LA CROSTA SARA DORATA E I FORMAGGI SCIOLTI
4.
GODITI LA PIZZA!

Formati

TONDA
ø28 cm.

  • INGREDIENTI
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, olio extra vergine di oliva profumato al basilico.
  • COTTURA
    5/7 minuti
  • SHELF LIFE
    30 gg dalla produzione

TONDA FIT
ø28 cm.

  • INGREDIENTI
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, olio extra vergine di oliva profumato al basilico.
  • COTTURA
    5/7 minuti
  • SHELF LIFE
    30 gg dalla produzione

PINSA
40x20 cm.

  • INGREDIENTI
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, olio extra vergine di oliva profumato al basilico.
  • COTTURA
    5/7 minuti
  • SHELF LIFE
    30 gg dalla produzione

Le Farcite tonde Ø24

In diversi formati e impasti utilizzando solo ed esclusivamente farine biologiche di piccoli agricoltori, macinate a pietra a km0 per sostenere la filiera del territorio.
Tutte le basi vengono stese manualmente e realizzate in maniera etica sostenendo tutte la fasi del processo produttivo.

In diversi formati e impasti utilizzando solo ed esclusivamente farine biologiche di piccoli agricoltori, macinate a pietra a km0 per sostenere la filiera del territorio.
Tutte le basi vengono stese manualmente e realizzate in maniera etica sostenendo tutte la fasi del processo produttivo.

PREPARAZIONE:
Scalda il forno a 220° statico, inforna la Spanizza per circa 5 minuti o in una padella antiaderente con coperchio,quando la mozzarella sarà sciolta e la crosta dorata, la tua pizza sarà pronta da mangiare.

COTTURA:
5/7 minuti

CONSERVAZIONE:
Se non mangi subito la pizza, puoi conservarla in frigo fino alla data di scadenza.

FARCITURE

Pizze tonde Ø24

La Marghe

  • INGREDIENTI:
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte bio, olio extra vergine di oliva profumato al basilico.

La Napo

  • INGREDIENTI:
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte bio, acciughe ,capperi e origano.

La Paciccia

  • INGREDIENTI:
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte bio, salsiccia nostrana e patate rustiche.

L’ Orto

  • INGREDIENTI:
    100% grani integrali biologici macinati a pietra, pasta madre, salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte bio, verdure di stagione grigliate e non.

Kit Bonalè

Kit di pizza fai da te per 2 persone o anche di più

INGREDIENTI:
600gr di impasto da pasta madre, acqua e farine di grani antichi, già fatto lievitare naturalmente, pronto da stendere. Salsa di pomodoro San Marzano bio e mozzarella fior di latte bio.

COME SI USA:
  • Versa l’olio sulla teglia da forno o metti sul fondo della carta da forno.
  • Prendi l’impasto dalla confezione e ponilo direttamente sulla teglia. Nel frattempo accendi il forno al massimo della temperatura (220 gradi)
  • Una volta che il forno avrà raggiunto la temperatura, stendi l’impasto con le mani, avvicinandoti il più possibile ai bordi e versa il pomodoro, distribuendolo su tutta la superficie.
  • Inforna la teglia verso il fondo del forno, in modo che il calore aiuti a mantenere intatta la lievitazione, e cuoci per 12 minuti.
  • Tira fuori la teglia, spargi i pezzetti di mozzarella e altri ingredienti già cotti che ti piacerebbe gustare e poi inforna nuovamente per altri 5/7 minuti, fino a quando la mozzarella si scioglierà e la crosta della pizza diventerà dorata. La tua pizza è pronta per essere tagliata e mangiata!

F.A.Q

DOMANDE FREQUENTI

  • COME POSSO AVERLA?

    Facile, ordina in 2 click sul nostro sito web e ricevi a casa il kit completo. Se ordini entro le 17:00 la ricevi il giorno stesso.

  • Le nostre Spanizze contengono sempre 3 basi pizza precotte a lunga lievitazione e gli ingredienti che scegli tu.
    Per le farcite ogni pack comprende 2 pizze farcite del gusto che hai scelto.

  • No, è semplicissimo. Può riuscirci anche un principiante. Avrai le brevi istruzioni all’interno del tuo Kit Spanizza: avrai bisogno solo di un forno e 15 minuti di tempo.

  • Il cartone della pizza e i tempi di consegna alterano il gusto del prodotto. Con le nostre bag potrai invece sfornare a casa una pizza fragrante con tutti i migliori prodotti scelti dai nostri esperti pizzaioli. Tutto in 15 minuti. Avrai una pizza appena sfornata come in pizzeria, croccante e senza condensa del cartone (che rende molle la pizza).

  • Tutti i giorni, consegnamo quando vuoi su tutta Bologna.

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dove siamo:

Via Piero Gobetti, 53/3 - BOLOGNA

Telefono:

+39 375.6464420